辐照食品品种有：

1、特殊食品：为病人食用的无菌食品。

2、脱水食品：为洋葱粉、八角粉、虾粉、青葱、辣椒粉、蒜粉、虾仁等脱水产品。

3、延长货架期的食品：为月饼、袋装肉制品、果脯等产品。

4、冻品：为冻鱿鱼、冻虾仁、冻蟹肉、冻蛙腿等产品。

5、保健品：为减肥茶、洋参、花粉、灵芝制品、袋泡茶、口服美容保健等食品。