做法如下：

五花肉用温水冲洗干净，控干表面水分，放盘子里。加入叉烧酱并涂匀。加入两汤匙生抽拌匀。加入白糖，拌匀，腌制4小时并翻动。电饭煲胆里放入一汤匙油，放入蒜片、姜片。放入肉，并平铺在姜片和蒜片上面。电饭煲按“煮饭”键，煲至自动跳按钮待2分钟后开盖翻一翻，再按“煮饭”键，再次煲至自动跳按钮即可出锅。