氧化分解，是指当氧气供给不足时，葡萄糖通过酵解生成乳酸，在充分供给氧气的条件下，葡萄糖经过三羧酸循环和呼吸链等途径，彻底分解成二氧化碳和水，氧化分解反应属于分解反应，它需要特定的水解酶的参与，但不消耗水分子，并释放出氢和能量，这样的反应属于氧化分解反应。