主料：烤鸭、水。

配料：姜、葱、香菜、胡椒粉。

制作步骤如下：

1、将烤鸭加入锅中，添加适量水，盖上锅盖将水烧开；

2、水开后，加入葱、姜继续慢炖；

3、煮到锅中水变色时，加入胡椒粉，转小火，继续炖；

4、煮至汤的颜色变浓，撒入香菜末，即可出锅。