乐山值得带走的特产有：甜皮鸭、米花糖、峨眉雪、兔肉干、腊肉香肠等。乐山甜皮鸭，来源于油烫鸭，在吸取整只鸭子淋上一层加冰糖的熬制做法后被称为乐山甜皮鸭。甜皮鸭是四川非常知名的一道传统小吃，沿用的是清朝御膳工艺。