1、材料；韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐

2、韭菜切段，鱿鱼须切条。

3、锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。

4、锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。

5、最后放入韭菜大火翻炒即可。