盐水的凝固点低于纯水是因为溶质溶于水后所形成的溶液，凝固点下降，沸点升高。原理在于：

盐水中盐分子与水分子的大小和性质不同，盐水混合物中盐分子的存在会干扰水分子排列，导致盐水凝固点降低。根据这个原理，降雪进行撒盐可加速融雪。