老鼠一共有18只脚趾，前爪各为4只脚趾，后爪各为5只脚趾。老鼠的脚趾非常灵活，善于攀爬，而且脚趾弯曲成特殊的弧度，因而可以攀爬近乎垂直地面的地方。

老鼠能够跳出身长四五倍的长度，能沿几乎垂直的平面爬行，会倒立，会游泳，还能从15米高处跳下而安然无恙。老鼠的食性很杂，爱吃的东西很多，几乎人们吃的东西它都吃，酸、甜、苦、辣全不怕，但最爱吃的是谷物类、瓜子、花生和油炸食品。