用料：

主料：大米，白菜，火腿，鸡蛋。

调料：食盐，鸡精，酱油，调和油。

步骤：

将白菜洗干净掰开成片，将白菜切碎；将鸡蛋打散；火腿切成小粒以备用；将切好的白菜和火腿粒放下锅炒香；鸡蛋下锅炒散；加水熬粥，等熬好两分钟后把炒好的白菜火腿放下去煮，放入少许盐和酱油，再放入少许鸡精。