用料：

鲜红辣椒、素油、精瘦肉、盐、糖、花椒面、白酒、甜面酱、花生米、芝麻。

做法：

1、起锅子，把油加热至八成；

2、导入切好的精瘦肉，大火翻炒到变色；

3、切碎辣椒，倒入锅中，加入调味料，调小火炒30分钟；

4、关火加入甜面酱搅拌均匀。