火烧土是土壤被烧后结成的硬块，分裂后就成为一个个小“疙瘩”，它们的成分一般和周围的土壤差不多，但是有细小的气孔。

火烧土是经高温烧制而成，专门用来装配兰花的土壤，有大、中、小之分，颗粒中空，表面细孔多而圆整，故吸水性和保水性好，且不会像有锋利棱角的碎砖粒那样刺伤兰根；加上火烧土洁净卫生，在盆中久浇不碎，从而大大改善了盆内的通风透气条件，为兰花营造了适宜的生长环境。