潮汕话属于闽南话，潮州话又称潮汕话、潮汕方言、潮州方言、潮语，属汉语方言八大语系之一的闽南语之次方言。潮州话的特点概括起来就是语法特殊、词汇丰富、音韵独特、古语义多等。

潮州话是潮汕人的母语，是唐代以前可以追朔至先秦的中国古代汉语的遗存之一，是中国最古老的官方语言之一。潮州话保存着很多古汉语的成分。“潮州话”一词自古沿用至今，受海内外潮州府籍人普遍认同。

潮州话分布于广东省东部沿海的潮汕地区（潮州市、揭阳市、汕头市、汕尾市）及梅州市的丰顺县，以及海外东南亚、西欧、澳洲为主的潮州人聚集地。