利润率是剩余价值与全部预付资本的比率，利润率是剩余价值率的转化形式，是同一剩余价值量不同的方法计算出来的另一种比率。

毛利率又称销售毛利率，是一个衡量盈利能力的指标，在经济含义中，毛利率越高则说明企业的盈利能力越高，控制成本的能力越强。