桩间土，指设计桩顶标高至设计基础垫层底标高之间的人工土方。

桩顶标高是破完桩头后的桩顶的标高，此标高以上部分桩身属于超灌部分。桩顶标高一般设计给定的，假设设计桩顶标高减1.6米，土方开挖后根据高程控制标准点正负0.00在桩身上标高减1.6米处作标记，即桩顶标高，此标高以上部分桩头需要破除。承台底标高一般比桩顶标高低10厘米，因为通常设计要求桩顶要伸入承台内10厘米。