1、巴旦木的壳是不可以吃，但巴旦木的果肉是可以食用。

2、巴旦木含有的营养素，对身体的生长发育和大脑发育有一定的益处。

3、如果是小孩子适当的食用，对智力发育有好处，特别是成长期的孩子。孩子不满3岁之前，妈妈们不要给孩子食用果冻，果仁等食物，如果给孩子食用的话，一定要在孩子的身边，并且要做成辅食才能食用。

巴旦木含有比较多的营养物质，比如蛋白质，维生素，植物油，矿物质元素，淀粉，糖分以及胡萝卜素等。