钓鱼8字结水手结绑法如下：

先把主线一头打一个死结；把主线的一头穿到8字环里面；把打结的线头绕到主线的下面；再把主线翻到右边；让右边的主线与主线打一个死结；收紧第二个死结至第一个死结处顶紧；慢慢收紧到8字环处即可。