5g盐约2.31毫升，5G是指质量上等于5克，而盐的测量单位通常是克或毫克，不是毫升。因此5克盐的体积大小取决于盐的密度，不同品牌和种类的盐密度和体积大小是有所差异的。一般来说，普通食盐的密度约为2.16克/毫升，因此5克盐的体积大约是2.31毫升。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。